Pepř fermentovaný
Nejpopulárnější z Kampotských pepřů. To je náš fermentovaný pepř. Sbíraný jako zelené kuličky pravého pepřovníku piper nigrum. Následně se zpracovává přírodní fermentací metodou konzervace mořskou solí. V soli naložený kambodžský pepř si tak zachovává své původní a jedinečné charakteristiky Kampotského pepře.
Upozorňujeme, že na fermentovaném pepři z Kampotu si vaše chuťové buňky vytvoří závislost. Tak jako se to stalo nejen nám, ale také předním osobnostem světové gastronomie. Jedinečné aroma a chuť mořskou solí uchovaná v kuličkách pro pepř netradičně měkkých na skus. Je fenoménem, který získal řadu mezinárodních ocenění. Dostupný v organické i BIO kvalitě
Nejprodávanější
Cenami ověnčený fermentovaný pepř z Kambodži. Vyzkoušejte jeho unikátní vůni a chuť s jemně pikantním nádechem....
Krásně měkký fermentovaný pepř, který je vynikající zejména jako příloha ke kvalitním sýrům. Neuvěřitelně jemný...
Krásně měkký fermentovaný pepř, který je vynikající zejména jako příloha ke kvalitním sýrům. Neuvěřitelně jemný...
Plně zralý, šťavnatý a pak konzervovaný fermentací v mořské soli. Vlhkost zrníček je ještě z Kambodži, avšak...
Ouuu, tady někdo propadl dlouhému fermentovanému pepři. Upřímně, ani se nedivíme!
Specialita La Plantation - pepř fermentovaný v mořské soli jako příloha ke steakům nebo k výrobě jedinečného...
Krásně měkký fermentovaný pepř, který je vynikající zejména jako příloha ke kvalitním sýrům. Je neuvěřitelně...
Specialita La Plantation - pepř fermentovaný v mořské soli jako příloha ke steakům nebo k výrobě jedinečného...
Specialita La Plantation - pepř fermentovaný drcený v mořské soli jako příloha ke steakům nebo k výrobě...
Unikátní fermentovaný kampotský pepř z řadou gastronomických ocenění. Dopřejte vašim jídlům tu správnou...
Použití fermentovaného pepře z Kampotu
Fermentovaný černý pepř kombinuje známé chuťové spektrum pepře s jemnou slaností. Svou chutí se skvěle hodí k masu, zelenině i rybám. Využít lze i ve studené kuchyni, kdy skvěle doplní Vás salát, sýr či carpaccio. Do omáček a polévek doporučujeme vkládat až v samém závěru vaření - tak nejlépe vynikne jeho chuť. Opravdoví milovníci pepře ho pak mohou zobat i samotný.