Pepř zelený
Nejprodávanější
Specialita La Plantation - pepř dehydrovaný za studena, doslova pepřové křupinky. Nadrobte je na steak z lososa a hosté se zblázní!
Originální balení v papírovém tubusu, které lze použít i jako praktickou kořenku z recyklovaného papíru!
Specialita La Plantation - pepř dehydrovaný za studena, doslova pepřové křupinky. Nadrobte je na steak z lososa a hosté se zblázní! Velké balení pro unešené gastronauty!
Kampotský zelený pepř
Zelený Kampotský pepř, který je v našem prostředí bohužel rozšířen zejména v podobě své nekvalitní a nevalně chutnající napodobeniny. Ten pravý, dehydrovaný zelený pepř je za studena zbavován vlhkosti a vysoušen, díky čemuž si zachovává výrazně zelenou barvu, silnou pepřovou chuť a zároveň geniální křupavost. Pepř připravený touto unikátní metodou je lehký a lze ho použít jako dekoraci nebo rozmělnit přímo v ruce bez použití hmoždíře.
Použití zeleného pepře
Pravý zelený pepř je charakteristický svou zemitou chutí, štiplavostí (i když ne tak silnou jako v případě černého pepře) a jemným pepřovým aroma. Skvěle se hodí na ryby a steaky (zejména hovězí), do omáček i k sýrům. Poslouží i jako dekorace a křupavý element do salátů a skuteční milovníci pepře ho mohou chroupat i samotný. Pokud hledáte pepř pro sladké recepty, většinou Vám lépe poslouží pepř červený, i zde lze ovšem najít výjimky.