Pepř bílý
Nejprodávanější
Jeden z mála pravých bílých pepřů, kde je zrnko pepře ponecháno do plné zralosti červeného pepře a pak zbaveno slupky. Jemná smetanová chuť Vaše krémové omáčky a polévky...
Originální balení v papírovém tubusu, které lze použít i jako praktickou kořenku z recyklovaného papíru!
Bílý pepř zauzený na slupkách z kokosu a rýžové slámě. Vynikající především na ryby a všude tam, kde chcete umocnit chuť bílého pepře kouřovým aroma.
Jeden z mála pravých bílých pepřů, kde je zrnko pepře ponecháno do plné zralosti červeného pepře a pak zbaveno slupky. Jemná smetanová chuť Vaše krémové omáčky a polévky...
Nejvyšší kvalita pravého bílého pepře v ekonomickém balení. Jemná chuť pepře pozvedne Vaše jídlo aniž by ovlivnila příliš jeho chuť, obzvláště vhodný do světlých a krémových...
Bílý pepř zauzený na slupkách z kokosu a rýžové slámě. Vynikající především na ryby a všude tam, kde chcete umocnit chuť bílého pepře kouřovým aroma. Balení v praktickém...
Jedinečný bílý pepř, dozrávaný až do plné zralosti červeného zrnka a pak zbavený slupky. Prémiová selekce těch nejkvalitnějších zrnek, jemná chuť a aroma v ekonomickém balení.
Kampotský bílý pepř
Pravý Kampotský bílý pepř, který je kvůli své nepravé, nedobře chutnající a bohužel často prodávané průmyslově vyráběné náhražce v našich krajinách stále ještě relativně neznámý. Ten skutečný se získává z klasického Kampotského červeného pepře, který je zbaven slupky a teprve pak sušen na kambodžském slunci. Díky tomu je bílý pepř o poznání jemnější, má méně výrazné aroma a i co do pálivosti za svou tmavší alternativou nepatrně zaostává.
Použití bílého pepře
Bílý pepř je podstatně méně agresivní než ostatní druhy. To z něj dělá ideální koření do bílých omáček a polévek, holandské a francouzské kuchyně, zkrátka tam, kde oceníte nejen menší ostrost, ale i estetický efekt - škoda kazit dokonale jemnou holandskou omáčku černými kousky pepře. Skvěle se hodí k sýrům, mořským plodům i rybám, u kterých jejich chuť doplní, ale nepřebije.