Kurkuma

Nejprodávanější

flower of turmeric powder award
 
199 Kč
Herbal Tea Kurkuma (Turmeric) 50g
 
309 Kč
chai mix
Chai mix 50g tubus
Skladem
Kód: CHAI50TU
 
399 Kč
Bílá kurkuma (Zeodary White Turmeric) 50g
 
249 Kč
Kurkuma (Turmeric Powder) 50g
369 Kč –60 %
Kurkuma (Turmeric Powder) 50g
Momentálně nedostupné
Kód: TUPW50RP
Původně: 369 Kč  (–60 %)
149 Kč
flower of turmeric powder
Kurkuma (Turmeric Powder) 100g
Skladem
Kód: TUPW100RP
 
299 Kč
white turmeric powder 50g tube
 
349 Kč
8 položek celkem
flower of turmeric powder award
199 Kč

Mletá kurkuma z organické produkce z naší vlastní farmy. Oblíbená díky své chuti a prospěšnosti pro vaše zdraví. Používaná především v asijské kuchyni Vysoký obsah kurkuminu...

Kód: TUPW50TU
Herbal Tea Kurkuma (Turmeric) 50g
309 Kč

Tradiční khmerský herbal tea z kurkumy. Osvěžující a zdraví prospěšný horký nebo vychlazený s ledem. Přírodní bomba protizánětlivých antioxidantů nejen při nachlazení!

Kód: TUSL50RP
chai mix
399 Kč

Úžasná směs Chai Mix provoněná khmerským kořením. Přirozeně nasládlá díky skořici, dá neskutečnou pecku Vašemi čaji, kávě a nebo jen horkému kokosovému mléku.

Kód: CHAI50TU
Bílá kurkuma (Zeodary White Turmeric) 50g
Akce Výprodej
249 Kč

Zeodary turmeric je méně známá podoba kurkumy s výrazně odlišnou barvou ale podobným použitím.

Kód: WHTUPW50RP
Kurkuma (Turmeric Powder) 50g
Akce Výprodej
369 Kč –60 %
Kurkuma (Turmeric Powder) 50g
Momentálně nedostupné
149 Kč

Mletá kurkuma z organické produkce s vysokým obsahem kurkuminu (až 14%) z naší vlastní farmy. Super kvalita pro spoustu využití nejen na vaření ale i přípravu Golden milk!

Kód: TUPW50RP
flower of turmeric powder
299 Kč

Mletá kurkuma z organické produkce s vysokým obsahem kurkuminu (až 14%) z naší vlastní farmy. Super kvalita pro spoustu využití nejen na vaření ale i přípravu Golden milk!...

Kód: TUPW100RP
white turmeric powder 50g tube
349 Kč

Zeodary turmeric je méně známá podoba kurkumy s výrazně odlišnou barvou ale podobným použitím. Oblíbená je také díky svým přínosům pro zdraví.  Zamilujete si ji nejen v...

Kód: WHTUPW50TU
kurkuma 50g v textilním sáčku
354 Kč

Mletá kurkuma s vysokým obsahem kurkuminu z naší vlastní produkce. Super kvalita pro spoustu využití v textilním pytlíku!

Kód: TUPW50KR

Kurkuma a bílá kurkuma

Kurkuma, označovaná také jako indický šafrán, je voňavé koření pocházející z rostliny stejné čeledi, jako například zázvor nebo galangal. Její sytě žlutá barva, kterou pravděpodobně znáte z většiny běžně dostupných kari směsí, je způsobena přítomností kurkuminu. Díky němu je kurkuma oblíbená a žádaná nejen pro své chuťové vlastnosti, ale i pro blahodárný vliv na lidské tělo - kurkumin totiž působí protizánětlivě a podporuje kognitivní funkce mozku. Kurkuma pěstovaná na La Plantation je organické kvality bez použití pesticidů či umělých hnojiv těší se extrémně vysokému obsahu kurkuminu.

Použití kurkumy

Kurkuma je základním stavebním kamenem indické, thajské a dalších asijských kuchyní. S kokosovým mlékem se skvěle hodí do pikantních směsí s masem a zeleninou, výborně poslouží i při nakládání masa a hodit se může i při pečení. Specialitou je pak tzv. Zlaté mléko, které vzniká svařením kurkumy, kardamomu, chilli, skořice a zázvoru v rostlinném mléce (např. mandlovém). Takto vzniklý nápoj, který si podle preferencí můžete ještě přisladit medem či zjemnit máslem a kokosovým olejem, je pak vynikající přírodní bombou posilující organismus a chránící před nachlazením. Kromě toho se využívá také v čajových směsích

Použití bílé kurkumy

Bílá kurkuma je kořením příbuzným klasické žluté kurkumě. Nasládlá, jakoby mangová vůně mate - reálně se bílá kurkuma chutí blíží spíše zázvoru s hořkým "ocáskem". Využití nalézá zejména v thajské kuchyni - ať už syrová při výrobě past a v salátech, nebo při marinování kuřete a jehněčího. Tradiční medicína ji pak využívá pro léčení zánětů, bolestí a kožních onemocnění.