Koktejl "Blues"

♦ Příprava: 10 min  ♦ Doba vaření: 0 min  ♦ Počet porcí: 1

blues-koktejl  blues-koktejl2

Ingredience:

  • 80 ml ginu
  • 1 červený grep
  • 1 limetka
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu
  • 2 lžičky cukrového sirupu
  • tonik
  • 2 květy Butterfly Pea Flower
  • 10 cl vody
  • kostky ledu

Postup:

Květy Butterfly Pea Flower zalijte 20 cl vroucí vody a nechte několik minut louhovat. Vymačkejte šťávu z jednoho grapefruitu a jedné limetky.

V mixéru rozmixujte/rozdrťte kostky ledu.

Gin nalijte do předem vychlazené sklenice (v mrazáku, za pomoci ledu). Do čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy přidejte čajovou lžičku cukrového sirupu a zamíchejte lžící.

Sklenici naplňte do 3/4 drceným ledem. Vyndejte květy Butterfly Pea Flower a vylouhovanou modrou tekutinu nalijte do sklenice až po okraj.

Pokud nemáte sirup z třtinového cukru, můžete použít normální třtinový cukr a dobře ho rozmíchat s grapefruitovým džusem.