La Plantation, Strana 6
La Plantation - cesta k nejkvalitnějšímu pepři a koření
Shodou náhod jsme v roce 2019 narazili na fantastický křupavý fermentovaný pepř z La Plantation, který nás nenechal spát. Tím vše začalo a dnes víme, že tento výjimečný produkt je jen špička ledovce - La Plantation jen nejen producentem nejširší nabídky legendárního Kampotského pepře (celkem 15 druhů), ale i několika desítek dalších koření, bylinných čajů, grilovacích směsí, autentických omáček či sušeného ovoce s Kampotským pepřem. Projekt je rodinnou farmou s obdivuhodnou podporou místní komunity v zaměstnanosti či podpoře místní školy, stejně tak s pokorou pečují o odkaz khmerských předků v podobě architektury a šetrně přistupují i k životnímu prostředí.
Unikátní projekt pečující o odkaz khmerské kultury
La Plantation byla založená v roce 2003 v kambodžské provincii Kampot, která se specializuje na produkci Kampotského pepře a kvalitního koření. La Plantation je rodinná farma zaměřená na nejvyšší možnou dosažitelnou kvalitu a unikátní produkty, vyráběné z plodů rostlin, které pěstuje na svých vlastních plantážích, vykupuje však také koření od 70ti malých farmářů v okolí. Má mimo jiné certifikaci Fair Trade, BIO a Organic, což zaručuje dodržování etických standardů, férového odměňování i udržitelné zemědělství. V mnoha ohledech farma požadavky těchto certifikací dalece překračuje.
La Plantation se mimo jiné řídí tradičními zemědělskými postupy, které jsou předávány z generace na generaci.
Odpovědnost k lidem, kteří tak skvělé produkty připravují
Kromě výroby kvalitních výrobků se La Plantation také aktivně zapojuje do podpory místní komunity, udržování kulturního dědictví a podpory vzdělávání.
Podporuje vzdělávání dětí v rámci místní lokality, kde působí a dává práci několika stovkám místních obyvatel, jejichž děti se potkávají v oblastní základní škole. . Tímto způsobem pomáhá vytvářet pozitivní dopad na místní komunitu. Nejen díky tomu je považována za jednu z nejlepších společností v oboru.
Garantovaná kvalita
La Plantation je členem KPPA - asociace pěstitelů Kampotského pepře, což garantuje dodržování tradičních postupů pěstování a ruční výroby Kampotského pepře, běžných u malých farmářů i na farmě La Plantation, což je rovněž rodinná farma, jen o něco větší.
Takto přísné technologické postupy jsou ale nastavené i na veškerá další koření - výjimečnou kvalitu tak naleznete i u kurkumy, zázvoru, galangalu, skořice, omáček či několika desítek dalších unikátních koření a výrobků, které pod značkou La Plantation dovážíme. Zaměření na kvalitu je skutečně neobvykle vysoké a stejně takové jsou i zážitky z vaření s našimi produkty!
Proč je koření od La Plantation tak skvělé?
- Díky neobvyklému zaměření na kvalitu
- Vítěz několika významných soutěží včetně Great Taste
- Ručně sbírané, rychle zpracované, organic
- Fair Trade - na hodnotách si zakládáme
- Kvalitu oceňují i Michelinští šéfkuchaři
O značce La Plantation
Špičkové produkty La Plantation jsou opakovaně oceňovány na mezinárodních soutěžích jako Great Taste, Monde Selection, Épicures d’Or či Gourmet Selection. Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu a nebo pepřová omáčka, naposledy Green Pepper rub. Přinášíme zcela nové výrobky jako sušené ovoce (mango a ananas) s Kampotským pepřem či již zmíněné revoluční grilovací koření téměř bez soli s maximem chuti špičkových koření z Kampotu, oceněné Great Taste 2023. Bránou do světa khmerské kuchyně jsou pak i khmerská kari, vše v organické kvalitě!
238 položek celkem
Výpis produktů
Fair Trade
Organic
Vegan
389 Kč
Dlouhý pepř je velice aromatický s vůní anýzu a lékořice a charakteristickou chutí, kterou si zamilujete...
Fair Trade
Organic
Vegan
399 Kč
Krásně měkký fermentovaný pepř, který je vynikající zejména jako příloha ke kvalitním sýrům. Neuvěřitelně jemný...
648 Kč
–23 %
498 Kč
Podmanivá chuť s unikátními tóny eukalyptu a máty, které byste u černého pepře asi nečekali. Charakteristická...
Fair Trade
Organic
Vegan
169 Kč
Dodejte vašim jídlům originální nádech Asie! Kari lístky se kromě své výrazné a skvělé chuti můžou pyšnit...
Fair Trade
Gluten free
Organic
Vegan
Pálivost 0/3
299 Kč
Autentická omáčka z La Plantation, připravená z čerstvých surovin bez chemických přísad a konzervantů. Pálivost...
Fair Trade
Gluten free
Organic
Pálivost 2/3
Vegan
299 Kč
Neskutečně chutnající omáčka z čerstvých koření a ingrediencí z Kambodži bez jakýchkoliv konzervantů, plná chuti...
Fair Trade
Organic
Vegan
369 Kč
Khmerské kari které je příjemně hřejivé ale ne přespříliš pálivé, s okouzlující vůní Kambodži k masu, rybám a...
369 Kč
Už vás nebaví stále stejné, nudné pečené kuře? Pokud jste propadli kouzlu našeho Kampotského pepře, objevte i...
369 Kč
Objevte dokonalou kombinaci vybraných bylin a koření, která povznese chuť vašich grilovaných ryb na novou...
369 Kč
Konečně proměníte vaše saláty v gurmánský zážitek. Tento pečlivě vybraný mix bylin a koření dodá vašim pokrmům...
Fair Trade
Organic
Vegan
219 Kč
Mletá kurkuma z organické produkce z naší vlastní farmy. Oblíbená díky své chuti a prospěšnosti pro vaše zdraví....
940 Kč
Kvalitní mlýnek a pravý Kampotský bílý pepř za rozumnou cenu s nastavitelným mechanismem hrubosti mletí a 25 let...
Fair Trade
Organic
Vegan
399 Kč
Směs Kampotských pepřů bez soli, kterou si oblíbíte! Na grilu se nepřipaluje a přitom skvěle chutná! Nahrubo...
Pálivost 1/3
299 Kč
Kambodžské zralé dračí ovoce je delikatesa, na kterou každý vzpomíná. Omáčka připravená z něj v lehce pikantní...
Fair Trade
Gluten free
Organic
Pálivost 2/3
Vegan
299 Kč
Skvělá omáčka z čerstvého manga z Kambodži bez jakýchkoliv konzervantů, plná chuti a pálivosti místních chilli...
Fair Trade
Organic
Vegan
259 Kč
Zcela zralý sladký ananas plný chuti a šťávy pomalu usušíme a poté obalíme v tom nejkvalitnějším Kampotském...