La Plantation, Strana 14
La Plantation - cesta k nejkvalitnějšímu pepři a koření
Shodou náhod jsme v roce 2019 narazili na fantastický křupavý fermentovaný pepř z La Plantation, který nás nenechal spát. Tím vše začalo a dnes víme, že tento výjimečný produkt je jen špička ledovce - La Plantation jen nejen producentem nejširší nabídky legendárního Kampotského pepře (celkem 15 druhů), ale i několika desítek dalších koření, bylinných čajů, grilovacích směsí, autentických omáček či sušeného ovoce s Kampotským pepřem. Projekt je rodinnou farmou s obdivuhodnou podporou místní komunity v zaměstnanosti či podpoře místní školy, stejně tak s pokorou pečují o odkaz khmerských předků v podobě architektury a šetrně přistupují i k životnímu prostředí.
Unikátní projekt pečující o odkaz khmerské kultury
La Plantation byla založená v roce 2003 v kambodžské provincii Kampot, která se specializuje na produkci Kampotského pepře a kvalitního koření. La Plantation je rodinná farma zaměřená na nejvyšší možnou dosažitelnou kvalitu a unikátní produkty, vyráběné z plodů rostlin, které pěstuje na svých vlastních plantážích, vykupuje však také koření od 70ti malých farmářů v okolí. Má mimo jiné certifikaci Fair Trade, BIO a Organic, což zaručuje dodržování etických standardů, férového odměňování i udržitelné zemědělství. V mnoha ohledech farma požadavky těchto certifikací dalece překračuje.
La Plantation se mimo jiné řídí tradičními zemědělskými postupy, které jsou předávány z generace na generaci.
Odpovědnost k lidem, kteří tak skvělé produkty připravují
Kromě výroby kvalitních výrobků se La Plantation také aktivně zapojuje do podpory místní komunity, udržování kulturního dědictví a podpory vzdělávání.
Podporuje vzdělávání dětí v rámci místní lokality, kde působí a dává práci několika stovkám místních obyvatel, jejichž děti se potkávají v oblastní základní škole. . Tímto způsobem pomáhá vytvářet pozitivní dopad na místní komunitu. Nejen díky tomu je považována za jednu z nejlepších společností v oboru.
Garantovaná kvalita
La Plantation je členem KPPA - asociace pěstitelů Kampotského pepře, což garantuje dodržování tradičních postupů pěstování a ruční výroby Kampotského pepře, běžných u malých farmářů i na farmě La Plantation, což je rovněž rodinná farma, jen o něco větší.
Takto přísné technologické postupy jsou ale nastavené i na veškerá další koření - výjimečnou kvalitu tak naleznete i u kurkumy, zázvoru, galangalu, skořice, omáček či několika desítek dalších unikátních koření a výrobků, které pod značkou La Plantation dovážíme. Zaměření na kvalitu je skutečně neobvykle vysoké a stejně takové jsou i zážitky z vaření s našimi produkty!
Proč je koření od La Plantation tak skvělé?
- Díky neobvyklému zaměření na kvalitu
- Vítěz několika významných soutěží včetně Great Taste
- Ručně sbírané, rychle zpracované, organic
- Fair Trade - na hodnotách si zakládáme
- Kvalitu oceňují i Michelinští šéfkuchaři
O značce La Plantation
Špičkové produkty La Plantation jsou opakovaně oceňovány na mezinárodních soutěžích jako Great Taste, Monde Selection, Épicures d’Or či Gourmet Selection. Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu a nebo pepřová omáčka, naposledy Green Pepper rub. Přinášíme zcela nové výrobky jako sušené ovoce (mango a ananas) s Kampotským pepřem či již zmíněné revoluční grilovací koření téměř bez soli s maximem chuti špičkových koření z Kampotu, oceněné Great Taste 2023. Bránou do světa khmerské kuchyně jsou pak i khmerská kari, vše v organické kvalitě!
238 položek celkem
Výpis produktů
890 Kč
Kvalitní mlýnek a pravý Kampotský černý pepř za rozumnou cenu s nastavitelným mechanismem hrubosti mletí a 25...
940 Kč
Kvalitní mlýnek a pravý Kampotský červený pepř za rozumnou cenu s nastavitelným mechanismem hrubosti mletí a 25...
Fair Trade
Organic
Vegan
349 Kč
S naší směsí bylinných čajů z Kambodži La Plantation Morning Boost vystartujete do každého dne plni energie!...
159 Kč
Palmový cukr z Kambodži je 100% přírodní nerafinované sladidlo s nízkým glykemickým indexem. Jeho vstřebání do...
Fair Trade
Gluten free
Organic
Vegan
690 Kč
Palmový cukr z Kambodži je 100% přírodní nerafinované sladidlo s nízkým glykemickým indexem. Jeho vstřebání do...
2 190 Kč
Trojice vysoce kvalitních mlýnků na pepř s keramickým mechanismem - povinná výbava každého milovníka pepře!
Fair Trade
Organic
Vegan
199 Kč
Celé sušené chilli papričky, uzené za studena po dobu několika hodin, vyvinou výjimečné chutě. Originální balení...
Fair Trade
Organic
Vegan
309 Kč
Směs soli Fleur de Sel, černý Kampotský pepř, zauzené dlouhé sladké chilli papričky, sušený česnek a bird chilli...
Fair Trade
Organic
Vegan
309 Kč
Originální směs soli a tradičních khmerských druhů koření, na maso nebo třeba těstoviny, exotická vůně Vás...
299 Kč
Pikantní omáčka z passion fruit, které je zpracováno zcela zralé v Kambodži přímo na farmě, pikantní chilli a...
Fair Trade
Gluten free
Organic
Pálivost 2/3
Vegan
299 Kč
Skvělá omáčka z čerstvého ananasu z Kambodži bez jakýchkoliv konzervantů, plná chuti a pálivosti místních chilli...
Fair Trade
Organic
Vegan
349 Kč
Summer Freshness je osvěžující bylinný čaj v modré barvě, obsahující pouze ty nejkvalitnější ingredience...
Výprodej
Fair Trade
Organic
Vegan
999 Kč
Summer Freshness je osvěžující bylinný čaj v modré barvě, obsahující pouze ty nejkvalitnější ingredience...
Fair Trade
Organic
Vegan
319 Kč
Mleté zelené mango - typický ovocný strom regionu Kampot, pěstovaný přímo na farmě La Plantation v podobě...