La Plantation, Strana 9
La Plantation - cesta k nejkvalitnějšímu pepři a koření
Shodou náhod jsme v roce 2019 narazili na fantastický křupavý fermentovaný pepř z La Plantation, který nás nenechal spát. Tím vše začalo a dnes víme, že tento výjimečný produkt je jen špička ledovce - La Plantation jen nejen producentem nejširší nabídky legendárního Kampotského pepře (celkem 15 druhů), ale i několika desítek dalších koření, bylinných čajů, grilovacích směsí, autentických omáček či sušeného ovoce s Kampotským pepřem. Projekt je rodinnou farmou s obdivuhodnou podporou místní komunity v zaměstnanosti či podpoře místní školy, stejně tak s pokorou pečují o odkaz khmerských předků v podobě architektury a šetrně přistupují i k životnímu prostředí.
Unikátní projekt pečující o odkaz khmerské kultury
La Plantation byla založená v roce 2003 v kambodžské provincii Kampot, která se specializuje na produkci Kampotského pepře a kvalitního koření. La Plantation je rodinná farma zaměřená na nejvyšší možnou dosažitelnou kvalitu a unikátní produkty, vyráběné z plodů rostlin, které pěstuje na svých vlastních plantážích, vykupuje však také koření od 70ti malých farmářů v okolí. Má mimo jiné certifikaci Fair Trade, BIO a Organic, což zaručuje dodržování etických standardů, férového odměňování i udržitelné zemědělství. V mnoha ohledech farma požadavky těchto certifikací dalece překračuje.
La Plantation se mimo jiné řídí tradičními zemědělskými postupy, které jsou předávány z generace na generaci.
Odpovědnost k lidem, kteří tak skvělé produkty připravují
Kromě výroby kvalitních výrobků se La Plantation také aktivně zapojuje do podpory místní komunity, udržování kulturního dědictví a podpory vzdělávání.
Podporuje vzdělávání dětí v rámci místní lokality, kde působí a dává práci několika stovkám místních obyvatel, jejichž děti se potkávají v oblastní základní škole. . Tímto způsobem pomáhá vytvářet pozitivní dopad na místní komunitu. Nejen díky tomu je považována za jednu z nejlepších společností v oboru.
Garantovaná kvalita
La Plantation je členem KPPA - asociace pěstitelů Kampotského pepře, což garantuje dodržování tradičních postupů pěstování a ruční výroby Kampotského pepře, běžných u malých farmářů i na farmě La Plantation, což je rovněž rodinná farma, jen o něco větší.
Takto přísné technologické postupy jsou ale nastavené i na veškerá další koření - výjimečnou kvalitu tak naleznete i u kurkumy, zázvoru, galangalu, skořice, omáček či několika desítek dalších unikátních koření a výrobků, které pod značkou La Plantation dovážíme. Zaměření na kvalitu je skutečně neobvykle vysoké a stejně takové jsou i zážitky z vaření s našimi produkty!
Proč je koření od La Plantation tak skvělé?
- Díky neobvyklému zaměření na kvalitu
- Vítěz několika významných soutěží včetně Great Taste
- Ručně sbírané, rychle zpracované, organic
- Fair Trade - na hodnotách si zakládáme
- Kvalitu oceňují i Michelinští šéfkuchaři
O značce La Plantation
Špičkové produkty La Plantation jsou opakovaně oceňovány na mezinárodních soutěžích jako Great Taste, Monde Selection, Épicures d’Or či Gourmet Selection. Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu a nebo pepřová omáčka, naposledy Green Pepper rub. Přinášíme zcela nové výrobky jako sušené ovoce (mango a ananas) s Kampotským pepřem či již zmíněné revoluční grilovací koření téměř bez soli s maximem chuti špičkových koření z Kampotu, oceněné Great Taste 2023. Bránou do světa khmerské kuchyně jsou pak i khmerská kari, vše v organické kvalitě!
Řazení produktů
243 položek celkem
Výpis produktů
ZDARMAZDARMA
2 290 Kč
Skvělá sada pro kohokoliv kdo rád vaří s 25 letou zárukou na mechanismus! Do kuchyně i ke grilu S...
Fair Trade
Organic
2 490 Kč
Skvělá sada pro kohokoliv kdo rád vaří s 25 letou zárukou na mechanismus a tím nejlepším černým a bílým...
890 Kč
Černý Kampotský pepř do mlýnku, solný květ (Fleur de Sel) z Kampotu na dochucení na talíři tou nejlepší solí a...
Fair Trade
Organic
1 690 Kč
Skvělá sada pro kohokoliv kdo rád vaří - černý Kampotský pepř se hodí do každé kuchyně, svou unikátní chutí a...
Fair Trade
Organic
1 690 Kč
Skvělá sada pro kohokoliv kdo rád vaří - černý Kampotský pepř se hodí do každé kuchyně, svou unikátní chutí a...
2 690 Kč
Hledáte unikátní set mlýnku a špičkového pepře? Ručně vyrobený Český mlýnek z masivního ořechového dřeva a černý...
260 Kč
Cimeský pepř, také známý jako Ma Khaen, je divoké koření z kambodžského pralesa se svěžím aroma citrusů a...
399 Kč
Dřevěný hmoždíř, ručně vyrobený v Kambodži z palmového dřeva (nikoliv z palmy olejné), pochází z regionu Siem...
1 899 Kč
Fermentovaný pepř z Kambodže se pomalu stává legendou, nyní přichází jeho zauzená varianta z provincie Kampong...
Fair Trade
Organic
Vegan
699 Kč
Solný květ z Kampotu (PGI), nejjemnější kvalita mořské soli, vzniká jako tenká vrstvička díky přirozenému...
Organic
Pálivost 1/3
369 Kč
Červený kambodžský pepř z Mondulkiri vůbec poprvé v ČR, plně zralý, ručně sbíraný a tříděný, sušený na slunci,...
Fair Trade
Organic
Vegan
389 Kč
Dlouhý pepř je velice aromatický s vůní anýzu a lékořice a charakteristickou chutí, kterou si zamilujete...
Fair Trade
Organic
Vegan
339 Kč
Mletá kurkuma z organické produkce z naší vlastní farmy. Oblíbená díky své chuti a prospěšnosti pro vaše zdraví....
Fair Trade
Organic
Vegan
359 Kč
Moringa prášek jsou najemno namleté listy moringy olejodárné (Moringa oleifera) v té nejvyšší kvalitě. Obsahuje...
Fair Trade
Organic
Vegan
369 Kč
Skořice La Plantation s vyjímečným aroma, které dodá vašim pokrmům nezaměnitelnou chuť. Její jedinečné aroma je...
Pálivost 1/3
299 Kč
Kambodžské zralé dračí ovoce je delikatesa, na kterou každý vzpomíná. Omáčka připravená z něj v lehce pikantní...