Bílá kurkuma (Zeodary White Turmeric) 50g tubus

Kód: WHTUPW50TU
349 Kč
Skladem

Zeodary turmeric je méně známá podoba kurkumy s výrazně odlišnou barvou ale podobným použitím. Oblíbená je také díky svým přínosům pro zdraví

  • Zamilujete si ji nejen v thajské kuchyni 
  • Vůně podobná mangu, chuť připomínající zázvor
  • Přínosná pro vaše zdraví 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zeodary white tumeric- white kurkuma

Bilá kurkuma je kořenem rostliny Curcuma zeodaria . Pochází z Indie a Indonésie , ale je pěstovaná také v Evropě a USA. 

Není však jen kořením. Už ve středověku byla kurkuma extrémně vzácná a především díky svým zdravotním výhodám .

Použití bílého kurkumy v tradiční medicíně

Rostlina se v tradiční medicíně používá k léčení zánětů, zmírnění bolesti, léčbě kožních onemocnění, menstruačních poruch nebo vředů. 

Bílá kurkuma (Zeodary White Turmeric) 50g tubus
Bílá kurkuma (Zeodary White Turmeric) 50g tubus

Kouzlo bílé kurkumy v kuchyni!

V Indonésii je součástí světlých kari směsí a omáčekV Indii bývá využívána k nakládání čerstvá. Thajská kuchyně ji zpravidla používá syrovou do různých salátů či chilli past. 

Můžete ji také kombinovat s klasickou kurkumou  nebo zázvorem například k marinování kuřete nebo jehněčího. 

Bílá kurkuma (Zeodary White Turmeric) 50g tubus

PGI

Koření s certifikátem původu: Protected geographical indication
Bílá kurkuma (Zeodary White Turmeric) 50g tubus

Ruční sběr

Pečlivě, šetrně a ručně. Tak jsou sbírány jen ty zralé plody
Bílá kurkuma (Zeodary White Turmeric) 50g tubus

Sušeno sluncem

Sušené na slunci pro přirozené vyladění dokonalých chutí
Bílá kurkuma (Zeodary White Turmeric) 50g tubus

Fair trade

Spravedlivě odměníme práci farmářů a podporujeme místní rozvoj

Odkud pochází naše koření?

Do České republiky dovážíme ten nejkvalitnější pravý Kampotský pepř z Kambodži. Naším výhradním dodavatelem je farma La Plantation

Za stejnojmenným unikátním projektem, který se zaměřuje na Kampotský pepř a koření v organické kvalitě z Kambodži stojí Nathalie Chaboche a Guy Porré. Díky tomuto projektu Vám nabízíme i my možnost využít ve své kuchyni jedinečný Kampotský pepř v nejlepší světové kvalitě.

Nejen Fair Trade Kampotský pepř s certifikací původu PGI. Součástí projektu je také podpora rozvoje pěstování pepře v regionu a pomoc menším farmářům s uplatněním jejich produktů na trhu.

V samostatném projektu „Les Écoles De La Plantation“ podporujeme zdejší školy a přispíváme ke vzdělání místních dětí. V tomto projektu se můžete s námi podílet na investici do budoucnosti celého regionu Kampot.

Bílá kurkuma (Zeodary White Turmeric) 50g tubus
Bílá kurkuma (Zeodary White Turmeric) 50g tubus

Vítězové mezinárodních soutěží

Špičkové produkty La Plantation jsou opakovaně oceňovány na mezinárodních soutěžích jako Great Taste Awards, Monde Selection,  Épicures d’Or či Gourmet Selection.

Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu a Green Kampot Pepper Sauce - omáčka ze zeleného pepře.

La Plantation je tak skvělým důkazem toho, že projekt orientovaný na zachování tradičních lokálních produktů se silným sociálním, kulturním a environmentálním přesahem může být zároveň velice úspěšným se svými produkty na světovém trhu. Věřte ale, že cesta je to dlouhá a trnitá!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.