Recepty, Strana 2

♦ Příprava: 10 min  ♦ Doba pečení: 20 min  ♦ Počet porcí: 6 Ingredience: SUCHÉ INGREDIENCE 160 g mouky 60 g mandlového prášku 1 prášek do pečiva 30 g kokosového cukru 1,5 lžičky mleté skořice MOKRÉ INGREDIENCE 30 g javorového sirupu 1 lžička vanilkového extraktu...

♦ Příprava: 10 min  ♦ Doba pečení: 15 min  ♦ Počet porcí: 6     Ingredience: 200 g ovesných vloček 60 g mixu semínek konopí, lněného semínka a slunečnice 60 g mandlí 60 g javorového sirupu 2 lžíce kokosových lupínků 60 g kokosového oleje / rostlinného ole...

♦ Příprava: 10 min  ♦ Doba pečení: 12 min  ♦ Počet porcí: 4     Ingredience: 100 g mouky 3/4 lžičky prášku do pečiva 60 g cukru krystal 2 žloutky 75 g másla špetka kampotské soli 250 ml smetany ke šlehání 1 lžička mleté skořice 2 lžíce moučkového cukru fík...

♦ Příprava: 2 hod  ♦ Doba kynutí: 1 hod ♦ Počet porcí: 15       Ingredience: TĚSTO 400 g mouky 25 g čerstvého droždí 250 ml mléka 75 g másla 45 g cukru 1/2 lžičky soli 1 lžíce kardamomu NÁPLŇ 75 g másla 1 lžíce kardamomu 2 lžíce pistácií 45 g c...

♦ Příprava: 20 min  ♦ Doba vaření: 45 min  ♦ Počet porcí: 4    Ingredience: 2 mrkve 2 červené papriky 2 cibule 5 cm čerstvého zázvoru, strouhaného 2 lžíce citronové trávy 1 celer kořen 1 pórek 2,5 lžíce červené kari pasty 400 ml kokosového mléka sojová omá...

♦ Příprava: 5 min  ♦ Doba vaření: 20 min  ♦ Počet porcí: 1     Ingredience: 30 g ovesných vloček 1 banán 170 ml plnotučného či ovesného mléka 180 ml vody 3 čerstvé datle 1 lžička pistácií 1 lžička mletého kardamomu Postup: Vypeckujte datle a nasekejt...

♦ Příprava: 10 min  ♦ Doba vaření: 5 min  ♦ Počet porcí: 1     Ingredience: 300 ml plnotučného mléka 300 ml smetany 30% 50 g cukru 4 želatinové plátky 3 lžíce kaffir lime leaves (listy limety) kaffir lime rinds (kůra z limety) Postup: V misce se stude...

♦ Příprava: 5 min  ♦ Doba vaření: 0 min  ♦ Počet porcí: 2    Ingredience: 1 mango 250 g sýr ricotta 1 lžička kaffir lime rinds (kůry z limety) 1 lžíce medu Postup: V misce smíchejte ricottu s medem.  Mango oloupejte, rozpulte, vypeckujte a nakrájejte n...

♦ Příprava: 5 min  ♦ Doba odpočinku: 3 týdny  ♦ Počet porcí: 2       Ingredience: 3 větvičky tymiánu 10 zrnek černého kampotského pepře 10 zrnek červeného kampotského pepře 0,5 l olivového oleje 4 bird chilli Postup: Do prázdné lahve vložte tymián...

♦ Příprava: 10 min  ♦ Doba vaření: 35 min  ♦ Počet porcí: 2       Ingredience: 1 velká žlutá cibule 2 červené papriky 1 zelená paprika 1 plechovka rajčat v konzervě 2 - 3 vejce rozdrobená feta citronová šťáva koriandr jarní cibulka sweet long chi...