Grilovací sada - Kampotský pepř frementovaný, francouzská chilli hořčice a kambodžská chilli omáčka
Kód: KSP-MUCH-KCHDetailní popis produktu
5 zůsobů jak zlepšit grilování se 3 ingrediencemi!
1) Usnadníte si život, pokud začnete používat takto kvalitní ingredience - chuť čehokoliv co dáte na gril mnohem více vynikne a základní chuť suroviny nepřebijete pálivostí!
2) Vystačíte si s levnější surovinou - od této chvíle začnou i obyčejné vepřové kotlety chutnat tak skvěle, že strčí do kapsy spoustu hovězích kolegů!
3) Ze zeleniny se stane vyhledávaná příloha, ať syrové v podobě salátu, tak grilované!
4) Delikátní chuť Kampotského pepře milují i děti, nejen ty naše! Samozřejmě stále s mírou :-)
5) Skvěle si poradíte i s rybou a nebo sýrem, které na grilu často chybí!
Kampotský fermentovaný pepř, francouzská farmářská hořčice s kambodžským chilli a chilli omáčka z Kambodže vařená přímo na farmě v Vám ukáží novou říznou cestu!
Jak poznat skutečně kvalitní pepř
Etiketa nezvyšuje kvalitu, což platí dvojnásob u "premiových" řad produktů v supermarketech, kde často připlácíte jen za pocit výjimečnosti.
Nejvíce za své peníze dostanete od značky:
- s jasným a transparentním původem
- ideálně pokud můžete farmu navštívit
- s organickou a nebo BIO kvalitou
- pěstovánou šetrně k přírodě
- ručně zpracovanou ihned po sběru
- balenou ihned po zpracování
- s krátkým distribučním řetězcem
Proto nám dává smysl právě La Plantation - maximální důraz na kvalitu v každém detailu!
PGI
Ruční sběr
Pečlivě, šetrně a ručně. Tak jsou sbírány jen ty zralé plody
Sušeno sluncem
Sušené na slunci pro přirozené vyladění dokonalých chutí
Fair trade
Spravedlivě odměníme práci farmářů a podporujeme místní rozvojDoplňkové parametry
| Kategorie: | Pepř černý |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Doplněk k názvu: | Fantastická trojka |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
La Plantation - cesta k nejkvalitnějšímu pepři a koření
Shodou náhod jsme v roce 2019 narazili na fantastický křupavý fermentovaný pepř z La Plantation, který nás nenechal spát. Tím vše začalo a dnes víme, že tento výjimečný produkt je jen špička ledovce - La Plantation jen nejen producentem nejširší nabídky legendárního Kampotského pepře (celkem 15 druhů), ale i několika desítek dalších koření, bylinných čajů, grilovacích směsí, autentických omáček či sušeného ovoce s Kampotským pepřem. Projekt je rodinnou farmou s obdivuhodnou podporou místní komunity v zaměstnanosti či podpoře místní školy, stejně tak s pokorou pečují o odkaz khmerských předků v podobě architektury a šetrně přistupují i k životnímu prostředí.
Unikátní projekt pečující o odkaz khmerské kultury
La Plantation byla založená v roce 2003 v kambodžské provincii Kampot, která se specializuje na produkci Kampotského pepře a kvalitního koření. La Plantation je rodinná farma zaměřená na nejvyšší možnou dosažitelnou kvalitu a unikátní produkty, vyráběné z plodů rostlin, které pěstuje na svých vlastních plantážích, vykupuje však také koření od 70ti malých farmářů v okolí. Má mimo jiné certifikaci Fair Trade, BIO a Organic, což zaručuje dodržování etických standardů, férového odměňování i udržitelné zemědělství. V mnoha ohledech farma požadavky těchto certifikací dalece překračuje.
La Plantation se mimo jiné řídí tradičními zemědělskými postupy, které jsou předávány z generace na generaci.
Odpovědnost k lidem, kteří tak skvělé produkty připravují
Kromě výroby kvalitních výrobků se La Plantation také aktivně zapojuje do podpory místní komunity, udržování kulturního dědictví a podpory vzdělávání.
Podporuje vzdělávání dětí v rámci místní lokality, kde působí a dává práci několika stovkám místních obyvatel, jejichž děti se potkávají v oblastní základní škole. . Tímto způsobem pomáhá vytvářet pozitivní dopad na místní komunitu. Nejen díky tomu je považována za jednu z nejlepších společností v oboru.
Garantovaná kvalita
La Plantation je členem KPPA - asociace pěstitelů Kampotského pepře, což garantuje dodržování tradičních postupů pěstování a ruční výroby Kampotského pepře, běžných u malých farmářů i na farmě La Plantation, což je rovněž rodinná farma, jen o něco větší.
Takto přísné technologické postupy jsou ale nastavené i na veškerá další koření - výjimečnou kvalitu tak naleznete i u kurkumy, zázvoru, galangalu, skořice, omáček či několika desítek dalších unikátních koření a výrobků, které pod značkou La Plantation dovážíme. Zaměření na kvalitu je skutečně neobvykle vysoké a stejně takové jsou i zážitky z vaření s našimi produkty!
Proč je koření od La Plantation tak skvělé?
- Díky neobvyklému zaměření na kvalitu
- Vítěz několika významných soutěží včetně Great Taste
- Ručně sbírané, rychle zpracované, organic
- Fair Trade - na hodnotách si zakládáme
- Kvalitu oceňují i Michelinští šéfkuchaři
O značce La Plantation
Špičkové produkty La Plantation neustále získávají ta nejvyšší gastronomická ocenění, jako naposledy 3 hvězdy Great Taste 2026!, další na Monde Selection, Épicures d’Or či Gourmet Selection. Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu či Green Pepper rub. Přinášíme zcela nové výrobky jako sušené ovoce (mango a ananas) s Kampotským pepřem. Bránou do světa khmerské kuchyně jsou pak i khmerská kari a nebo Khmer Chilli Oil (Great Taste 2026), vše v organické kvalitě!