Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

Kód: SADA54-KBP5KSP5RUBK
Kampot - badge (všechny)
Značka: La Plantation
1 090 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
30.5.2024
Možnosti doručení

Hledáte dárek za rozumnou cenu pro gurmána, který si potrpí na špičkových surovinách? Černý Kampotský pepř do mlýnku, fermentovaný přímo na steaky, do burgerů nebo na carpaccio a Green Pepper Rub doslova na dochucení čehokoliv - dokonalý dárek pro milovníka gastronomie!

  • Kampotský černý a fermentovaný pepř
  • Green Pepper Rub (Great Taste 2023)
  • Skvělý dárek v originálním balení!
Pálivost:
 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kampotský pepř té nejvyšší kvality

Není pepř jako pepř, ani ten Kampotský! 

Ten náš pochází z farmy La Plantation, rodinného projektu, který vyniká nejen svojí produkcí těch nejlepších pepřů v nejširší paletě druhů, ale také vykupuje tuto fantastickou surovinu od několika desítek malých farmářů. Již 10 let zde hledí na kvalitu produktu s až obsesivní pečlivostí a výsledkem je něco skutečně mimořádného. Stejně neuvěřitelné jsou i desítky dalších koření ze stejné farmy, které naleznete rovněž pod značkou La Plantation.

Vše od zasazení sazeničky po první sklizeň po třech letech pěstování, až po třídění a balení probíhá ručně, přímo na farmě v Kampotu. Zde uzavřené balení Kampotského pepře otevřete až u Vás v kuchyni - doslova z farmy na Váš stůl.

Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce
Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

Proč je Kampotský pepř unikátní?

Půdní podmínky, tradiční organická kvalita bez použití hnojiv a pesticidů, ruční sběr, třídění, sušení na slunci a balení přímo na farmě. To jsou jen některé z klíčových parametrů, proč je Kampotský pepř tak jiný v chuti a vůni, kterou tak převyšuje běžný pepř.

Poznáte to nejsnáze na dětech - pokud uvařím jejich milované Carbonara s Kampotským pepřem, neskutečně jim chutnají ještě před tím, než pepř začne pálit - vyniká totiž unikátní chutí a vůní, ne pálivostí.

U fermentovaného Kampotského pepře se pak přistihnete, jak budete chroupat kuličky i samotné :-)

Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

PGI

Koření s certifikátem původu: Protected geographical indication
Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

Ruční sběr

Pečlivě, šetrně a ručně. Tak jsou sbírány jen ty zralé plody
Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

Sušeno sluncem

Sušené na slunci pro přirozené vyladění dokonalých chutí
Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

Fair trade

Spravedlivě odměníme práci farmářů a podporujeme místní rozvoj

Fermentovaný Kampotský pepř

Prastarou metodu fermentace v soli doladili na La Plantation s pepřem k dokonalosti. Křupavá zrnka zeleného pepře jsou díky ní uchována v maximálně autentické podobě s cca 20% vhkosti, kterou měla ještě na rostlině. K tomu je použit pouze a jenom solný květ z Kampotu (Fleur de Sel), tedy nejkvalitnější sůl jakou můžete nalézt i u nás na shopu samostatně.

Díky křupavosti zrnek se tento pepř konzumuje přímo na talíři vcelku bez mlýnku, popř. jej lze drtit ve hmoždíři. Fantastický ke steakům, do omáček, na carpacio, vajíčka či do pepřového másla.

Zendlouho jej budete ujídat samotný jako my :-)

Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce
Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

Green Pepper Rub - revoluce v grilovacím koření

Vlastně není jen fantastickým grilovacím kořením, ale lze jej využít i na spoustu dalších účelů i v kuchyni. Zkuste jej použít na zeleninu v troubě, do zakysané smetany na výrobu rychlého dipu a nebo pepřového másla s bylinkami.

Minimum soli (5% solného květu), zelený Kampotský pepř, zázvor, česnek, kafrová limetka, zelené mango, kari lístky, šalotka - TOP ingrediencí z Kampotu!

V běžném grilovacím koření naleznete i více jak polovinu soli a cukru, pak spoustu papriky a nakonec se teprve odehrává nějaké to koření. U nás je to naopak - naprosté minimum soli a jen ty nejkvalitnější ingredience, které Vás vystřelí z kalhot!

Ne nadarmo vyhrál v Great Taste 2023 v Anglii!

Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

Radek David

Kampotský pepř je skvělý a firma KAMPOT.cz je nejen skvělý, flexibilní dodavatel těchto skvělých pepřů z Kambodži, ale i dalších koření, soli, čokolády a skvělého sušeného ananasu s červeným Kampotským pepřem.

Odkud pochází naše koření?

Do České republiky dovážíme ten nejkvalitnější pravý Kampotský pepř z Kambodži. Naším výhradním dodavatelem je farma La Plantation

Za stejnojmenným unikátním projektem, který se zaměřuje na Kampotský pepř a koření v organické kvalitě z Kambodži stojí Nathalie Chaboche a Guy Porré. Díky tomuto projektu Vám nabízíme i my možnost využít ve své kuchyni jedinečný Kampotský pepř v nejlepší světové kvalitě.

Nejen Fair Trade Kampotský pepř s certifikací původu PGI. Součástí projektu je také podpora rozvoje pěstování pepře v regionu a pomoc menším farmářům s uplatněním jejich produktů na trhu.

V samostatném projektu „Les Écoles De La Plantation“ podporujeme zdejší školy a přispíváme ke vzdělání místních dětí. V tomto projektu se můžete s námi podílet na investici do budoucnosti celého regionu Kampot.

Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce
Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

Vítězové mezinárodních soutěží

Špičkové produkty La Plantation jsou opakovaně oceňovány na mezinárodních soutěžích jako Great Taste Awards, Monde Selection,  Épicures d’Or či Gourmet Selection.

Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu a Green Kampot Pepper Sauce - omáčka ze zeleného pepře.

La Plantation je tak skvělým důkazem toho, že projekt orientovaný na zachování tradičních lokálních produktů se silným sociálním, kulturním a environmentálním přesahem může být zároveň velice úspěšným se svými produkty na světovém trhu. Věřte ale, že cesta je to dlouhá a trnitá!

La Plantation - 10 let pěstování toho nejlepšího pepře a koření v Kampotu

Kampotský pepř je jen začátek a ti co nás znají delší dobu už to dobře vědí. Rodinná Fair Trade farma La Plantation začala před 10ti lety na zelené louce bez příjezdové cesty, elektřiny a vody. Dnes je ceněným zaměstnavatelem v regionu, producentem nejširší palety Kampotských pepřů, ale i několika desítek dalších stejně špičkových koření a produktů k jejichž výrobě přistupuje stejně jako ke Kampotskému pepři. Partnerství si velmi vážíme a je nám velkou ctí Vám představit jejich kompletní portfolio produktů, pro lepší přehled můžete nahlédnout stáhnout i jejich PDF katalog.

Děti pepře - podporujeme vzdělání dětí v Kampotu

Naším cílem je nejen přinést Vám ty nejkvalitnější pepře a koření z Kampotu "z farmy na stůl", ale také maximálně podpořit projekt La Plantation v zaměstnanosti místních obyvatel už jen tím, že z farmy odebíráme hotová maloobchodní balení a díky tomu pomáháme udržovat dalších 15 pracovních míst ve výrobě přímo na farmě. Naše podpora však pokračuje i za hranice farmy podporou místní školy těm nejmenším obyvatelům Kampotu na podporu jejich vzdělání. 

Nadační fond Děti pepře je založen za účelem transparentní podpory základní školy Tropak Kok Knong v sousedství farmy La Plantation, v březnu 2023 jsme do školy dovezli první část sbírky z ČR. Na školní pomůcky, kola, uniformy a chod školy můžete přispět skrze naši sbírku na Znesnáze21 přímo a nebo nejjednoduším způsobem přihozením i malé částky do košíku při dokončení Vaší objednávky skrze doplněk Goody Do zde na kampot.cz Celá Vaše částka pak putuje do sbírky na Znesnáze21, níže naleznete video z nejhezčího momentu z naší cesty do Kambodži.

Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

Dárkové sady koření a pepře z Kambodži už od 499,-

Obdarujte své blízké dárkem, který chutná, potěší a navíc pomáhá! Koření je baleno přímo v Kambodži. Jeho nákupem podporuje tradici pěstování pepře a místní komunitu. Více informací o férovém obchodu najdete v článku o Fair trade Kampostském pepři. A o naší a Vaší společné pomoci komunitě v Kampotu se dozvíte také na webu Les Écoles de La Plantation.
Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

Pravý Kampotský pepř, slevy a dopravu zdarma

Milý zákazníku, Vaše spokojenost je pro nás důležitá! Pro Vaši radost, nejen z vysoce kvalitního pepře z Kampotu a špičkového koření, máme pro Vás skvělé slevy už od prvního nákupu u nás. Věříme, že se do nejkvalitnějších pepřů a koření z Kambodži zamilujete jako my. Pro ještě příjemnější nákup budete mít při objednávce nad 2000 Kč dopravu zcela zdarma!
Dárková sada Kampotský pepř černý, fermentovaný a Green Pepper Rub 3x50g v dřevěné krabičce

A co víc? Máme pro vás dárek k nákupu plný chuti a zdraví!

Rádi Vám děláme radost! Takže k Vašemu nákupu nad 4000 Kč zabalíme k Vaší objednávce dárek a to v podobě úžasné omáčky Khmer Roots. Je připravena z čerstvých kořínků kurkumy a zázvoru spolu s naším fantastickým Kampotským pepřem, vše v organické kvalitě bez chemie a konzervantů. Pálí zcela minimálně, pouze po zázvoru a kurkumě.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Pojďte si s námi prohlédnout La Plantation

La Plantation můžete kdykoliv navštívit a absolvovat komentovanou prohlídku famry s degustací, popř. i cooking class s místní šéfkuchařkou. Ne každý má však tu možnost - abyste si mohli toto úžasné místo představit lépe z tepla Vašeho domova, můžete tak učinit skrze tuto krátkou video prohlídku. Na YouTube pak naleznete také mnoho videí turistů z prohlídky farmy z jejich pohledu. 

Proč je koření od La Plantation tak skvělé?

  • Díky neobvyklému zaměření na kvalitu
  • Vítěz několika významných soutěží včetně Great Taste 
  • Ručně sbírané, rychle zpracované, organic
  • Fair Trade - na hodnotách si zakládáme
  • Kvalitu oceňují i Michelinští šéfkuchaři
La Plantation

O značce La Plantation

Špičkové produkty La Plantation jsou opakovaně oceňovány na mezinárodních soutěžích jako Great Taste, Monde Selection, Épicures d’Or či Gourmet Selection. Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu a nebo pepřová omáčka, naposledy Green Pepper rub. Přinášíme zcela nové výrobky jako sušené ovoce (mango a ananas) s Kampotským pepřem či již zmíněné revoluční grilovací koření téměř bez soli s maximem chuti špičkových koření z Kampotu, oceněné Great Taste 2023. Bránou do světa khmerské kuchyně jsou pak i khmerská kari, vše v organické kvalitě!