Dárková sada na miso ramen polévku - khmerské kari a křupavý chilli olej z La Plantation
Kód: SADA62-MWC-CURDetailní popis produktu
Khmerské kari, které vás chutí dostane do kolen
Instantní miso polévka s originálním červeným kari z Kambodže. Fermentovaná, z českého hrachu a připravená za minutu. Aroma, které se rozlije po místnosti, a plná, nevtíravá chuť, jako byste kari ochutnávali s výhledem na Angkor Wat.
Speciální edice vznikla ve spolupráci značky KAMI s La Plantation, kambodžskou plantáží Kampotského pepře. Dobře doladěné chutě mají obě značky rády, a kdo jiný by měl dodat to nejlepší koření přímo z plantáží.
Z čeho se rodí ta chuť
- Miso zrající v dřevěných sudech. Chuťový základ tvoří miso, které necháváme zrát v dřevěných sudech. Vyrábí se ručně a v malých dávkách. Kombinujeme různě stará misa, abychom dosáhli co nejlepší umami chuti.
- Organicky pěstované koření z La Plantation. Kari směs je namíchaná z čerstvých lokálních druhů koření: kurkumy, galangalu, citronové trávy, česneku, koriandru, červeného dlouhého pepře, papriky a chilli.
- Žádná dochucovadla. Jen kvalitní zelenina, bylinky, koření a čistá síla fermentace.
Polévka z pytlíku, a přitom zdravá
Zapomeňte na „mrtvé“ instantní polévky. Miso sušíme šetrně vlažným vzduchem při teplotě do 40 °C, aby se zachovaly chuťové látky i prospěšné enzymy. Po vysušení se miso rozemele na jemný prášek a smíchá s kořením a bylinkami. Vznikne 100% přírodní polévka, která přežije výlet v batohu i den v kanceláři a zůstane plná života.
Fermentace díky koji a misu přináší aktivní enzymy a podporuje trávení i mikrobiom. Polévka je z přirozeně bezlepkových surovin a je navržená tak, aby pro Vás byla skutečným přínosem. A hlavně: je poctivá a chutná.
Příprava za minutu
- Dejte do hrnku 3–4 lžičky polévkového prášku (5 g směsi je dávka na 0,1 l).
- Zalijte teplou vodou, ideálně o teplotě 60–65 °C. Množství vody upravte podle chuti.
- Rozmíchejte a užijte si.
Balení vydá 7 porcí po 0,3 l nebo 10 porcí po 0,2 l. Polévku si můžete vychutnat samotnou, nebo ji obohatit nudlemi či čerstvou zeleninou.
Malé upozornění pro velké zdraví
Aby zůstala polévka „živá“, nezalévejte ji vroucí vodou. Teplota nad 70 °C může aktivní enzymy zničit. Dopřejte si ji teplou tak akorát. Dobrou chuť!
Informace o produktu
| Složení | hrách, rýže, cizrna, voda, kurkuma, galangal, česnek, sůl, citronová tráva, cibule, koriandr, červený dlouhý pepř, paprika, chilli |
| Váha obsahu (po vysušení) | 105 g |
| Počet porcí | 7 porcí (0,3 l) nebo 10 porcí (0,2 l) |
| Doba spotřeby | 12 měsíců od data výroby |
| Skladování | při teplotě 1–25 °C, po otevření uzavírejte zip lock |
| Výrobce | MWC Brewery s.r.o., Mikulov, ČR |
Výživové údaje na 100 g výrobku
| Energie | 667 kJ / 159 kcal |
| Tuky | < 0,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | < 0,5 g |
| Sacharidy | 32,6 g |
| z toho cukry | 0,8 g |
| Bílkoviny | 6,8 g |
| Sůl | 8 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Gurmánské produkty |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 2683211110292 |
| Doplněk k názvu: | Sadou potěšíte nejen milovníky Asie! |
| VID1: | https://youtube.com/shorts/xsqR2KT_EuU |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
La Plantation - cesta k nejkvalitnějšímu pepři a koření
Shodou náhod jsme v roce 2019 narazili na fantastický křupavý fermentovaný pepř z La Plantation, který nás nenechal spát. Tím vše začalo a dnes víme, že tento výjimečný produkt je jen špička ledovce - La Plantation jen nejen producentem nejširší nabídky legendárního Kampotského pepře (celkem 15 druhů), ale i několika desítek dalších koření, bylinných čajů, grilovacích směsí, autentických omáček či sušeného ovoce s Kampotským pepřem. Projekt je rodinnou farmou s obdivuhodnou podporou místní komunity v zaměstnanosti či podpoře místní školy, stejně tak s pokorou pečují o odkaz khmerských předků v podobě architektury a šetrně přistupují i k životnímu prostředí.
Unikátní projekt pečující o odkaz khmerské kultury
La Plantation byla založená v roce 2003 v kambodžské provincii Kampot, která se specializuje na produkci Kampotského pepře a kvalitního koření. La Plantation je rodinná farma zaměřená na nejvyšší možnou dosažitelnou kvalitu a unikátní produkty, vyráběné z plodů rostlin, které pěstuje na svých vlastních plantážích, vykupuje však také koření od 70ti malých farmářů v okolí. Má mimo jiné certifikaci Fair Trade, BIO a Organic, což zaručuje dodržování etických standardů, férového odměňování i udržitelné zemědělství. V mnoha ohledech farma požadavky těchto certifikací dalece překračuje.
La Plantation se mimo jiné řídí tradičními zemědělskými postupy, které jsou předávány z generace na generaci.
Odpovědnost k lidem, kteří tak skvělé produkty připravují
Kromě výroby kvalitních výrobků se La Plantation také aktivně zapojuje do podpory místní komunity, udržování kulturního dědictví a podpory vzdělávání.
Podporuje vzdělávání dětí v rámci místní lokality, kde působí a dává práci několika stovkám místních obyvatel, jejichž děti se potkávají v oblastní základní škole. . Tímto způsobem pomáhá vytvářet pozitivní dopad na místní komunitu. Nejen díky tomu je považována za jednu z nejlepších společností v oboru.
Garantovaná kvalita
La Plantation je členem KPPA - asociace pěstitelů Kampotského pepře, což garantuje dodržování tradičních postupů pěstování a ruční výroby Kampotského pepře, běžných u malých farmářů i na farmě La Plantation, což je rovněž rodinná farma, jen o něco větší.
Takto přísné technologické postupy jsou ale nastavené i na veškerá další koření - výjimečnou kvalitu tak naleznete i u kurkumy, zázvoru, galangalu, skořice, omáček či několika desítek dalších unikátních koření a výrobků, které pod značkou La Plantation dovážíme. Zaměření na kvalitu je skutečně neobvykle vysoké a stejně takové jsou i zážitky z vaření s našimi produkty!
Proč je koření od La Plantation tak skvělé?
- Díky neobvyklému zaměření na kvalitu
- Vítěz několika významných soutěží včetně Great Taste
- Ručně sbírané, rychle zpracované, organic
- Fair Trade - na hodnotách si zakládáme
- Kvalitu oceňují i Michelinští šéfkuchaři
O značce La Plantation
Špičkové produkty La Plantation jsou opakovaně oceňovány na mezinárodních soutěžích jako Great Taste, Monde Selection, Épicures d’Or či Gourmet Selection. Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu a nebo pepřová omáčka, naposledy Green Pepper rub. Přinášíme zcela nové výrobky jako sušené ovoce (mango a ananas) s Kampotským pepřem či již zmíněné revoluční grilovací koření téměř bez soli s maximem chuti špičkových koření z Kampotu, oceněné Great Taste 2023. Bránou do světa khmerské kuchyně jsou pak i khmerská kari, vše v organické kvalitě!