Dárková sada La Plantation mlýnek a černý Kampotský pepř 50g, tuba
Kód: SADA21T-MILL001KBP5Detailní popis produktu
Černý Kampotský pepř špičkové kvality
Proč darovat Kampotský pepř:
- fascinující chuť
- pochází z Fair Trade farmy La Plantation
- originální balení přímo z farmy
- vstupenka do světa výjimečných koření
Legendární Kampotský pepř je pěstovaný bez hnojiv a pesticidů pouze ve stanovené oblasti nedaleko krajského městečka Kampot v Kambodži.
Jeho pěstování je omezeno na tento region chráněným zeměpisným označením PGI díky staletí udržovaným postupům pěstování, ručního třídění, místní půdy a podnebí, což dohromady předurčuje jeho výjimečnou kvalitu.
Takto kvalitní pepř dříve chutná než pálí, což ocení nejen děti na jejich milovaných špagetách Carbonara, ale i dospělí u všeho od polévek, přes předkrmy jako je carpaccio, ke steakům až po dezerty.
La Plantation má jedinečný přístup k produktu, ale i lidem kteří se od roku 2013 na tomto Fair Trade projektu podílejí.
PGI
Ruční sběr
Pečlivě, šetrně a ručně. Tak jsou sbírány jen ty zralé plody
Sušeno sluncem
Sušené na slunci pro přirozené vyladění dokonalých chutí
Fair trade
Spravedlivě odměníme práci farmářů a podporujeme místní rozvojMlýnek vyrobený v ČR s keramickým srdcem z Dánska
Proč vybrat mlýnek La Plantation:
- 25 let záruka na mechaniku
- nastavitelná hrubost mletí
- vydrží i v profi kuchyni
- vyrobeno v ČR
Darujte kvalitu v podobě české maloseriové výroby z Orlických hor s dánskou mechanikou CrushGrind s 25 let zárukou na mechaniku.
Keramický mechanismus si snadno poradí s našimi suchými pepři (pozor, nedávat fermentované), ale i solí a nebo drcenými chilli papričkami.
Hrubost nastavíte pojistnou maticí na kameni ve spodní části mlýnku, zůstane nastavena i po doplňování mlýnku a nezmění se ani o píď - klasická nemoc mlýnků se šroubkem na hlavě se zde nekoná.
Tyto mlýnky dokonce posílám do Kampotu na farmu - poměr cena/výkon je vskutku mimořádný!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dárkové sady s mlýnky |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Doplněk k názvu: | Vděčný dárek, 10% sleva |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
La Plantation - cesta k nejkvalitnějšímu pepři a koření
Shodou náhod jsme v roce 2019 narazili na fantastický křupavý fermentovaný pepř z La Plantation, který nás nenechal spát. Tím vše začalo a dnes víme, že tento výjimečný produkt je jen špička ledovce - La Plantation jen nejen producentem nejširší nabídky legendárního Kampotského pepře (celkem 15 druhů), ale i několika desítek dalších koření, bylinných čajů, grilovacích směsí, autentických omáček či sušeného ovoce s Kampotským pepřem. Projekt je rodinnou farmou s obdivuhodnou podporou místní komunity v zaměstnanosti či podpoře místní školy, stejně tak s pokorou pečují o odkaz khmerských předků v podobě architektury a šetrně přistupují i k životnímu prostředí.
Unikátní projekt pečující o odkaz khmerské kultury
La Plantation byla založená v roce 2003 v kambodžské provincii Kampot, která se specializuje na produkci Kampotského pepře a kvalitního koření. La Plantation je rodinná farma zaměřená na nejvyšší možnou dosažitelnou kvalitu a unikátní produkty, vyráběné z plodů rostlin, které pěstuje na svých vlastních plantážích, vykupuje však také koření od 70ti malých farmářů v okolí. Má mimo jiné certifikaci Fair Trade, BIO a Organic, což zaručuje dodržování etických standardů, férového odměňování i udržitelné zemědělství. V mnoha ohledech farma požadavky těchto certifikací dalece překračuje.
La Plantation se mimo jiné řídí tradičními zemědělskými postupy, které jsou předávány z generace na generaci.
Odpovědnost k lidem, kteří tak skvělé produkty připravují
Kromě výroby kvalitních výrobků se La Plantation také aktivně zapojuje do podpory místní komunity, udržování kulturního dědictví a podpory vzdělávání.
Podporuje vzdělávání dětí v rámci místní lokality, kde působí a dává práci několika stovkám místních obyvatel, jejichž děti se potkávají v oblastní základní škole. . Tímto způsobem pomáhá vytvářet pozitivní dopad na místní komunitu. Nejen díky tomu je považována za jednu z nejlepších společností v oboru.
Garantovaná kvalita
La Plantation je členem KPPA - asociace pěstitelů Kampotského pepře, což garantuje dodržování tradičních postupů pěstování a ruční výroby Kampotského pepře, běžných u malých farmářů i na farmě La Plantation, což je rovněž rodinná farma, jen o něco větší.
Takto přísné technologické postupy jsou ale nastavené i na veškerá další koření - výjimečnou kvalitu tak naleznete i u kurkumy, zázvoru, galangalu, skořice, omáček či několika desítek dalších unikátních koření a výrobků, které pod značkou La Plantation dovážíme. Zaměření na kvalitu je skutečně neobvykle vysoké a stejně takové jsou i zážitky z vaření s našimi produkty!
Proč je koření od La Plantation tak skvělé?
- Díky neobvyklému zaměření na kvalitu
- Vítěz několika významných soutěží včetně Great Taste
- Ručně sbírané, rychle zpracované, organic
- Fair Trade - na hodnotách si zakládáme
- Kvalitu oceňují i Michelinští šéfkuchaři
O značce La Plantation
Špičkové produkty La Plantation neustále získávají ta nejvyšší gastronomická ocenění, jako naposledy 3 hvězdy Great Taste 2026!, další na Monde Selection, Épicures d’Or či Gourmet Selection. Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu či Green Pepper rub. Přinášíme zcela nové výrobky jako sušené ovoce (mango a ananas) s Kampotským pepřem. Bránou do světa khmerské kuchyně jsou pak i khmerská kari a nebo Khmer Chilli Oil (Great Taste 2026), vše v organické kvalitě!