🎄 24 tipů na Vánoční dárky do 299 Kč najdete v "Dárky a dárkové sady" -> "Dárky do 299,-" 🎄

SAMAI Kampot Pepper Rum - prémiový rum z Kambodže 50ml

Kód: SAMAI-KR50ML
199 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
17.12.2024
Možnosti doručení

Unikátní prémiový rum kořeněný tím nejkvalitnějším červeným Kampotským pepřem z La Plantation. Na úvod jemně sladký s rozvíjející se kořenitostí a komplexní ovocnou chutí, doplněn přiměřenou pálivostí Kampotského pepře na závěr.

  • Skvělý dárek pro gurmány!
  • Chuť: med, koření, pepř, melasa, ovoce
  • Obsah alkoholu: 41%

Detailní informace

Detailní popis produktu

SAMAI Kampot Pepper Rum

Unikátní prémiový rum kořeněný červeným Kampotským pepřem - klenotem Kambodži, proslaveným na gurmánských stolech po celém světě.

Florální a ovocné tóny zralého červeného pepře spolu s jeho kořenitostí vytvářejí unikátní harmonii s příjemným, lehce sladkým úvodem a kořenitým závěrem. Skvělý na popíjení i do originálních koktejlů! 

SAMAI znamená v khmerštině "moderní", což beze zbytku naplňuje - je totiž jedinou prémiovou značkou rumů pocházejících z Kambodži, založenou v roce 2014.  

SAMAI Kampot Pepper Rum - prémiový rum z Kambodži 50ml
SAMAI Kampot Pepper Rum - prémiový rum z Kambodži 50ml

Kvalita na prvním místě

Pouze nejkvalitnější melasa z cukrové třtiny z provincie Koh Kong spolu s lehkým doslazením organickým medem z provincie Preah Vihear a špičkovým červeným Kampotským pepřem z La Plantation spolu s unikátním procesem výroby dávají vzniknout tomuto skvělému rumu.

Florida, Singapur, Hong Kong, Madrid - zde všude tento rum získal ocenění, včetně těch nejvyšších!

Alkohol 41%, destilace v měděných kotlících pot still. Zrání a lahvování v Kambodži v SAMAI Distillery.

SAMAI kolekce prémiových rumů

Velice silný důraz na špičkovou kvalitu je podpořen vlastní fermentací, destilací, zráním, filtrací i lahvováním v Phnom Penhu v Kambodži. Když Antonio Lopez De Haro a Daniel Pacheco, původem z Venezuely, zjistili potenciál místní produkce cukrové třtiny, asi nemusíme rozebírat jejich další myšlenky. 

Dotáhli je na takovou úroveň, že hned v letech 2017 - 2019 posbírali řadu medailí na rumových soutěžích po celém světě a i v roce 2023 přidaly další! Pojďte s námi objevovat jejich krásu, která má kořeny mimo jiné v prvotřídní melase, Kampotském pepři, organickém medu a destilaci v klasických měděných kotlích pot still.

Melasa jako základ rumů SAMAI

Kambodža je díky podnebí mimo jiné domovem cukrové třtiny, a to špičkové kvality. Ta je základem melasy pro výrobu všech rumů SAMAI. 

Tento původně odpadní produkt při výrobě cukru obsahuje vysoký podíl nekrystalizovatelných cukrů, především sacharózy a fruktózy. Díky tomu lze z melasy postupem tradičně používaným již od 17. století připravit kvas, používaný pro výrobu rumu.

Pečlivý výběr prvotřídní melasy stojí na prvopočátku všech rumů SAMAI, nebývalá pozornost je ale věnována každému kroku výroby, která je pod drobnohledem týmu SAMAI.

SAMAI Kampot Pepper Rum - prémiový rum z Kambodži 50ml
SAMAI Kampot Pepper Rum - prémiový rum z Kambodži 50ml

Fermentace v nerezových tancích

Jednou z nejdůležitějších kroků výroby je fermentace v nerezových tancích, která je klíčem k vůni a chuti každého rumu.

Během fermentace dochází k přeměně cukrů na alkohol, ale také tvorbě látek odpovědných právě za chuť a vůni, proto je nutné mít fermentaci pod drobnohledem a hlídat mimo jiné i teplotu - nadměrné teplo jak známo kvasu neprospívá.

Po dokončení procesu fermentace kvasu živými mikroorganismy nastává proces destilace tekutiny, která již obsahuje cca 10% alkoholu.

Destilace v měděných kotlících

Tradiční metoda destilace v měděných kotlících pot still rozhodně není nejrychlejší a ani energeticky nejúspornější variantou destilace rumu, tady se ale hraje na kvalitu a autenticitu chuti a vůně rumu SAMAI. Při destilaci získá rum maximum z toho, co získal předchozí fermentací.

K tomu je pot still metoda destilace v malých dávkách ideální - nečekejte tedy tisíce expedovaných lahví týdně. Na co se ale můžete spolehnout je vynikající zážitek z chuti a vůně, která pak zráním jen získává na kvalitě.

SAMAI Kampot Pepper Rum - prémiový rum z Kambodži 50ml

SAMAI rumy - od bílého po Single Cask každý jiný a všechny skvělé - vyberte si ten Váš!

Společně s Pavlem Ungrem jsme si v baru La Casa Havana v Praze popovídali o jednotlivých lahvích SAMAI. Už bílý rum zaujme a je zcela jiný, než většina bílých rumů. Zjistěte proč a projděte si s námi celou nabídku SAMAI doprovázenou záběry z výroby unikátního pepřového rumu, který nemá obdoby a stejně jako Gold získal řadu ocenění na světových soutžích. Víme proč :-) 

Načerpejte inspiraci a zaujmětě lahodnými koktejly!

Nemusíte být zkušený barman abyste zazářili před přáteli a nebo rodinou se skvělým koktejlem! Stačí Vám skvělý rum SAMAI, který si s sebou nese notnou dávku chuti, vůně a exotiky a pár základních znalostí, které Vám v následujícím videu předá Lukáš Dvořák v baru La Casa Havana v Praze. Nedělá z koktejlu vědu a zjistíte, že i zavařovací sklenice může být užitečnou pomůckou! Daiquiri z rumu SAMAI si v tomto baru zamiloval i Joshua Singh, guru rumařů z celé Evropy!

SAMAI Kampot Pepper Rum - prémiový rum z Kambodži 50ml

Zrání v SAMAI Distillery

Čas, který bílý SAMAI rum stráví v sudech po bourbonu, Gold v dubových sudech či sudech po cherry, Kampot Pepper Rum společně s Kampotským pepřem v nerezových tancích a nebo dokonce PX rum v sudech od španělského dezertního vína odrůdy Pedro Ximenez, si lze docela úspěšně zkrátit přímo v SAMAI Distillery vedle těchto sudů komentovanou prohlídkou SAMAI, či během eventů konaných během roku, včetně degustací.

Pokud však nechcete do té doby uzrát jako náš rum, klidně Vám ho dovezeme až k Vám domů spolu s Kampotským pepřem, který je klíčem k výrobě specifického rumu Kampot Pepper Rum, kterému propůjčuje neobvykou kořenitost a pálivost v dokonalé harmonii se skvělým rumem SAMAI.

Lahvování a labeling

Pokud jste čekali alespoň na konci procesu výroby stroj hrkající v neúnavném rytmu jednu lahev za druhou, asi Vás zklamu - ani proces lahvování a polepu etiketami není nic jiného, než neúnavná práce šikovných rukou týmu SAMAI.

Od nejmenších lahviček 0,05L až po standardní lahve 0,7L v naší nabídce projde každá několikrát rukou člověka, kde je opět kladen důraz na každý detail - od lahve, přes zátku s korkem, po ruční aplikaci etikety, která je aby se to nepletlo, z několika kusů, doplněná přelepem vlastní zátky.

SAMAI Kampot Pepper Rum - prémiový rum z Kambodži 50ml
SAMAI Kampot Pepper Rum - prémiový rum z Kambodži 50ml

SAMAI rumy na českém trhu

Na projektu SAMAI jsme začali pracovat již více než rok před uvedením na trh. Zvládli jsme zařídit všechny licence a povolení, abychom jako historicky první společnost dovezli tento prémiový rum z Kambodži do České republiky jako přímé zastoupení SAMAI na českém trhu. 

K naší velké radosti jste mohli nalézt jeden z rumů SAMAI v rumovém kalendáři, kde sklidil úspěch a byl velice kladně hodnocen jako velice vítané a příjemné překvapení z nové exotické destinace, kde se rum dříve nevyráběl.

V prodeji je kompletní portfolio značky SAMAI - tedy White, Gold, Kampot Pepper Rum a jedinečný rumový likér PX. Jako první máme v české republice také single cask projekty, které nabízejí velice zajímavá plnění v sudové síle. Vzhledem ke speciálnímu balení je na rum doprava označena v košíku "pro rum SAMAI". Na rum nelze použít jednorázové slevové kupóny generované na nákup koření.

Pokud máte zájem o rumy SAMAI do Vašeho baru, restaurace či obchodu s prémiovými destiláty, kontaktujte nás - budeme se Vám s radostí a péčí, kterou si SAMAI zaslouží věnovat!

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
UH Avatar autora | 4.6.2023
Vynikající a aromatický rum pro opravdové gurmány!
5
UH Avatar autora | 17.2.2022
+ je to něco jiného

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: