SAMAI Gold Rum - prémiový rum z Kambodži 41% 0,7L

Kód: SAMAI-GR
1 390 Kč –30 %
gold 70cl
1 390 Kč –30 % 973 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
17.7.2024
Možnosti doručení

Prémiový Gold rum, první rum SAMAI, který nedlouho po uvedení začal zaslouženě získávat ocenění na mezinárodních soutěžích. Velmi příjemný na vychutnávání s charakteristickým aromatickým profilem pro pot still destilaci SAMAI.

  • Obsah alkoholu 41 %
  • Tóny vanilky, dubu, medu a hořké čokolády
  • Ta nejkvalitnější melasa z cukrové třtiny

Detailní informace

Detailní popis produktu

SAMAI Gold Premium Rum

Historicky první prémiový rum vyrobený v SAMAI Distillery a zároveň v Kambodži, s komplexním a plným charakterem a chuťovým profilem reflektujícím unikátnost této oblasti.

Naleznete tóny vanilky, dubu, medu či hořké čokolády. Zraje minimálně dva roky v dubových sudech a sudech od cherry. 

SAMAI sklízí obdiv nejen kvalitou rumu, ale i postupem výroby a sehraností skvělého týmu, bez kterého by rumy SAMAI nemohly v této podobě nikdy vzniknout. 

SAMAI Gold Rum - prémiový rum z Kambodži 41% 0,7L
SAMAI Gold Rum - prémiový rum z Kambodži 41% 0,7L

Mnohonásobné ocenění!

Pouze nejkvalitnější melasa z cukrové třtiny z provincie Koh Kong spolu s lehkým doslazením organickým medem z provincie Preah Vihear spolu s unikátním procesem výroby dávají vzniknout tomuto skvělému rumu.

Na destilaci, stejně jako ostatní klíčové kroky výroby dohlíží master distiller Moang Darachampich - dáma s vytříbenou chutí a výjimečným smyslem pro detail a kvalitu.  

Singapur, Hong Kong, Madrid, San Francisco či Barcelona - zde všude tento rum získal ocenění, včetně těch nejvyšších!

SAMAI kolekce prémiových rumů

Velice silný důraz na špičkovou kvalitu je podpořen vlastní fermentací, destilací, zráním, filtrací i lahvováním v Phnom Penhu v Kambodži. Když Antonio Lopez De Haro a Daniel Pacheco, původem z Venezuely, zjistili potenciál místní produkce cukrové třtiny, asi nemusíme rozebírat jejich další myšlenky. 

Dotáhli je na takovou úroveň, že hned v letech 2017 - 2019 posbírali řadu medailí na rumových soutěžích po celém světě a i v roce 2023 přidaly další! Pojďte s námi objevovat jejich krásu, která má kořeny mimo jiné v prvotřídní melase, Kampotském pepři, organickém medu a destilaci v klasických měděných kotlích pot still.

Melasa jako základ rumů SAMAI

Kambodža je díky podnebí mimo jiné domovem cukrové třtiny, a to špičkové kvality. Ta je základem melasy pro výrobu všech rumů SAMAI. 

Tento původně odpadní produkt při výrobě cukru obsahuje vysoký podíl nekrystalizovatelných cukrů, především sacharózy a fruktózy. Díky tomu lze z melasy postupem tradičně používaným již od 17. století připravit kvas, používaný pro výrobu rumu.

Pečlivý výběr prvotřídní melasy stojí na prvopočátku všech rumů SAMAI, nebývalá pozornost je ale věnována každému kroku výroby, která je pod drobnohledem týmu SAMAI.

SAMAI Gold Rum - prémiový rum z Kambodži 41% 0,7L
SAMAI Gold Rum - prémiový rum z Kambodži 41% 0,7L

Fermentace v nerezových tancích

Jednou z nejdůležitějších kroků výroby je fermentace v nerezových tancích, která je klíčem k vůni a chuti každého rumu.

Během fermentace dochází k přeměně cukrů na alkohol, ale také tvorbě látek odpovědných právě za chuť a vůni, proto je nutné mít fermentaci pod drobnohledem a hlídat mimo jiné i teplotu - nadměrné teplo jak známo kvasu neprospívá.

Po dokončení procesu fermentace kvasu živými mikroorganismy nastává proces destilace tekutiny, která již obsahuje cca 10% alkoholu.

Destilace v měděných kotlících

Tradiční metoda destilace v měděných kotlících pot still rozhodně není nejrychlejší a ani energeticky nejúspornější variantou destilace rumu, tady se ale hraje na kvalitu a autenticitu chuti a vůně rumu SAMAI. Při destilaci získá rum maximum z toho, co získal předchozí fermentací.

K tomu je pot still metoda destilace v malých dávkách ideální - nečekejte tedy tisíce expedovaných lahví týdně. Na co se ale můžete spolehnout je vynikající zážitek z chuti a vůně, která pak zráním jen získává na kvalitě.

SAMAI Gold Rum - prémiový rum z Kambodži 41% 0,7L

SAMAI rumy - od bílého po Single Cask každý jiný a všechny skvělé - vyberte si ten Váš!

Společně s Pavlem Ungrem jsme si v baru La Casa Havana v Praze popovídali o jednotlivých lahvích SAMAI. Už bílý rum zaujme a je zcela jiný, než většina bílých rumů. Zjistěte proč a projděte si s námi celou nabídku SAMAI doprovázenou záběry z výroby unikátního pepřového rumu, který nemá obdoby a stejně jako Gold získal řadu ocenění na světových soutžích. Víme proč :-) 

Načerpejte inspiraci a zaujmětě lahodnými koktejly!

Nemusíte být zkušený barman abyste zazářili před přáteli a nebo rodinou se skvělým koktejlem! Stačí Vám skvělý rum SAMAI, který si s sebou nese notnou dávku chuti, vůně a exotiky a pár základních znalostí, které Vám v následujícím videu předá Lukáš Dvořák v baru La Casa Havana v Praze. Nedělá z koktejlu vědu a zjistíte, že i zavařovací sklenice může být užitečnou pomůckou! Daiquiri z rumu SAMAI si v tomto baru zamiloval i Joshua Singh, guru rumařů z celé Evropy!

SAMAI Gold Rum - prémiový rum z Kambodži 41% 0,7L

Zrání v SAMAI Distillery

Čas, který bílý SAMAI rum stráví v sudech po bourbonu, Gold v dubových sudech či sudech po cherry, Kampot Pepper Rum společně s Kampotským pepřem v nerezových tancích a nebo dokonce PX rum v sudech od španělského dezertního vína odrůdy Pedro Ximenez, si lze docela úspěšně zkrátit přímo v SAMAI Distillery vedle těchto sudů komentovanou prohlídkou SAMAI, či během eventů konaných během roku, včetně degustací.

Pokud však nechcete do té doby uzrát jako náš rum, klidně Vám ho dovezeme až k Vám domů spolu s Kampotským pepřem, který je klíčem k výrobě specifického rumu Kampot Pepper Rum, kterému propůjčuje neobvykou kořenitost a pálivost v dokonalé harmonii se skvělým rumem SAMAI.

Lahvování a labeling

Pokud jste čekali alespoň na konci procesu výroby stroj hrkající v neúnavném rytmu jednu lahev za druhou, asi Vás zklamu - ani proces lahvování a polepu etiketami není nic jiného, než neúnavná práce šikovných rukou týmu SAMAI.

Od nejmenších lahviček 0,05L až po standardní lahve 0,7L v naší nabídce projde každá několikrát rukou člověka, kde je opět kladen důraz na každý detail - od lahve, přes zátku s korkem, po ruční aplikaci etikety, která je aby se to nepletlo, z několika kusů, doplněná přelepem vlastní zátky.

SAMAI Gold Rum - prémiový rum z Kambodži 41% 0,7L
SAMAI Gold Rum - prémiový rum z Kambodži 41% 0,7L

SAMAI rumy na českém trhu

Na projektu SAMAI jsme začali pracovat již více než rok před uvedením na trh. Zvládli jsme zařídit všechny licence a povolení, abychom jako historicky první společnost dovezli tento prémiový rum z Kambodži do České republiky jako přímé zastoupení SAMAI na českém trhu. 

K naší velké radosti jste mohli nalézt jeden z rumů SAMAI v rumovém kalendáři, kde sklidil úspěch a byl velice kladně hodnocen jako velice vítané a příjemné překvapení z nové exotické destinace, kde se rum dříve nevyráběl.

V prodeji je kompletní portfolio značky SAMAI - tedy White, Gold, Kampot Pepper Rum a jedinečný rumový likér PX. Jako první máme v české republice také single cask projekty, které nabízejí velice zajímavá plnění v sudové síle. Vzhledem ke speciálnímu balení je na rum doprava označena v košíku "pro rum SAMAI". Na rum nelze použít jednorázové slevové kupóny generované na nákup koření.

Pokud máte zájem o rumy SAMAI do Vašeho baru, restaurace či obchodu s prémiovými destiláty, kontaktujte nás - budeme se Vám s radostí a péčí, kterou si SAMAI zaslouží věnovat!

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
UH Avatar autora | 10.12.2023
Vždy ok

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: