105 East kambodžská chilli omáčka 90ml

Kód: 3541

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

149 Kč

Momentálně nedostupné

Můžeme doručit do: 19.3.2027 Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Fermentovaná chilli omáčka z Kambodže, která spojuje svěží kyselost, pikantní pálivost a jemnou sladkost palmového cukru. Kambodžské chilli a Kampotský pepř prošly dvojitou fermentací, díky které má omáčka hloubku, jakou u běžných chilli omáček nenajdete.

Svěží, komplexní chuť
Odvážná pálivost
Stačí pár kapek

Dvojitá fermentace
S Kampotským pepřem
Veganská a bez lepku

Na grilované maso i mořské plody
Na pizzu, burgery i nudle
V originální dárkové krabičce

Pálivost:

Bez chemie
Výjimečná chuť
Originál z Kambodže

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kambodžská chilli omáčka 105 EAST Original

105 EAST je kambodžská značka pálivých omáček pro všechny, kdo od chilli omáčky chtějí víc: víc hloubky, víc charakteru a víc ohně. Název odkazuje na 105. poledník východní délky, který protíná Kambodžu. Inspirací značky je khmerské božstvo ohně Preah Aki. Original Hot Sauce je první omáčkou značky. Spojuje kambodžské chilli, Kampotský pepř a palmový cukr, které spolu dvakrát fermentují.

Chuť a pálivost chilli omáčky

Díky fermentaci má omáčka mnohem hlubší chuť než běžné chilli omáčky. Nejdřív přijde svěží kyselost, pak pikantní pálivost chilli, plná chuť a na konci jemná sladkost palmového cukru. Pálivost hodnotíme 3/5. Je výrazná, ale zvládne ji i méně otrlý strávník.

Použití chilli omáčky 105 EAST

Omáčka se hodí na grilované maso, ryby a mořské plody, pizzu, burgery, nudle nebo poke bowl. Výrobce s nadsázkou říká, že se hodí na všechno. Dávkování je jednoduché: pár kapek pro svěžest, pořádný střik pro pálivost a odvážná dávka pro pořádný oheň. Tip: smíchejte ji s majonézou a máte rychlý pikantní dresink k hranolkám nebo do burgeru.

Složení

Ocet, kambodžské chilli, voda, sůl, palmový cukr, kvasnice, xanthanová guma, Kampotský pepř, fermentační kultura. Omáčka je veganská a bez lepku.

Výroba

Omáčka se vyrábí přímo v Kambodži, v provincii Kandal nedaleko Phnompenhu, z místních surovin. Kambodžské chilli, Kampotský pepř a palmový cukr procházejí dvojitou fermentací, která omáčce dává její typickou hloubku. Před použitím protřepejte. Skladujte v suchu a chladu mimo přímé slunce, po otevření v lednici.