Originální esence chutí Kambodže
105 EAST je kambodžská značka pálivých omáček pro všechny, kdo od chilli omáčky chtějí víc: víc hloubky, víc charakteru a víc ohně.
Název odkazuje na 105. poledník východní délky, který protíná Kambodžu. Inspirací značky je khmerské božstvo ohně Preah Aki. Original Hot Sauce je první omáčkou značky.
Čisté složení z těch nejkvalitnějších surovin Kambodže:
- Bird chilli papričky
- Kampotský pepř
- Palmový cukr
Chuť a pálivost chilli omáčky
Díky fermentaci má omáčka mnohem hlubší chuť než běžné chilli omáčky. Nejdřív přijde svěží kyselost, pak pikantní pálivost chilli, plná chuť a na konci jemná sladkost palmového cukru. Pálivost hodnotím jako 3/5. Je výrazná, ale zvládne ji i méně otrlý strávník, nejde o ultra pálivou omáčku.
Použití omáčky 105 EAST
Omáčka se hodí na grilované maso, ryby a mořské plody, pizzu, burgery, nudle nebo poke bowl. Výrobce s nadsázkou říká, že se hodí na všechno. Dávkování je jednoduché: pár kapek pro svěžest, pořádný střik pro pálivost a odvážná dávka pro pořádný oheň.
Tip: smíchejte ji s majonézou a máte rychlý pikantní dresink k hranolkám nebo do burgeru.