Pandan powder 50g tubus

Vyzkoušejte nezaměnitelnou chuť a vůni pandanu!

Pandan je tropická rostlina, původem z Indonésie. Široce používána v asijské kuchyni. Díky setě zelené barvě a jejímu aroma, je často nazývaná také jako asijská vanilka.

Lístky jsou používány ve vietnamské či kambodžské kuchyni, ale také na Filipínách s důrazem na kvalitu pokrmu a stav těla a mysli. Může být použit také k doslazení a dochucení dezertů, kterým dodá sytě zelenou barvu.

Lístky jsou sklízeny, tříděny a čištěny ručně, sušení probíhá za nízké teploty. Jejich vůně je lehce ořechová, ovocná až příjemně květinová.

Odkud pochází naše koření?

Do České republiky dovážíme ten nejkvalitnější pravý Kampotský pepř z Kambodži. Naším výhradním dodavatelem je farma La Plantation. 

Za stejnojmenným unikátním projektem, který se zaměřuje na Kampotský pepř a koření v organické kvalitě z Kambodži stojí Nathalie Chaboche a Guy Porré. Díky tomuto projektu Vám nabízíme i my možnost využít ve své kuchyni jedinečný Kampotský pepř v nejlepší světové kvalitě.

Nejen Fair Trade Kampotský pepř s certifikací původu PGI. Součástí projektu je také podpora rozvoje pěstování pepře v regionu a pomoc menším farmářům s uplatněním jejich produktů na trhu.

V samostatném projektu „Les Écoles De La Plantation“ podporujeme zdejší školy a přispíváme ke vzdělání místních dětí. V tomto projektu se můžete s námi podílet na investici do budoucnosti celého regionu Kampot.