Kampotský pepř 2021 Millesime 50g tubus

Kód: KP21M50TU
359 Kč
Skladem

Pepř Millesime je produkt pro gurmány, kteří chtějí vyzkoušet opět něco nového a naprosto unikátního!

  • Ručně sklízený a sušený na slunci
  • Unikátní kombinace černého a červeného pepře
  • Hodí se ne jen ke slaným pokrmům

Detailní informace

Detailní popis produktu

Millesime? Specialita La Plantation!

Stejně tak jako většina je Millesime produktem rostliny Piper nigtum. Je ručně sklizený a po několik dní sušený na slunci. Jedná se o směs zelených zrn nezralého pepře a červených zrnek zralého červeného pepře. 

Jak vzniká Kampotský pepř Millesime?

Pepř je sklizen na konci sezony, kdy klasy pepře dosahují zralosti a objevují se červená zrnka. Sklizeň je zpracována ještě v den sběru tak, aby byla zachována maximální kvalita

Kampotský pepř 2021 Millesime 50g tubus
Kampotský pepř 2021 Millesime 50g tubus

Na sladko nebo na slano?

Jeho vynikající a originální chuť vynikne s rýží, letní zeleninou, ale i se sladko-kyselými pokrmy. Zkuste jej zkombinovat například s lahodným créme brulée, čokoládovým koláčem nebo s grilovaným ovocem.

Každé balení zachovává maximální možnou kvalitu pepře, jeho chuť i aroma. Pro ještě lepší požitek dopoučujeme čerstvě mletý pepř!

Kampotský pepř 2021 Millesime 50g tubus

PGI

Koření s certifikátem původu: Protected geographical indication
Kampotský pepř 2021 Millesime 50g tubus

Ruční sběr

Pečlivě, šetrně a ručně. Tak jsou sbírány jen ty zralé plody
Kampotský pepř 2021 Millesime 50g tubus

Sušeno sluncem

Sušené na slunci pro přirozené vyladění dokonalých chutí
Kampotský pepř 2021 Millesime 50g tubus

Fair trade

Spravedlivě odměníme práci farmářů a podporujeme místní rozvoj

Odkud pochází naše koření?

Do České republiky dovážíme ten nejkvalitnější pravý Kampotský pepř z Kambodži. Naším výhradním dodavatelem je farma La Plantation

Za stejnojmenným unikátním projektem, který se zaměřuje na Kampotský pepř a koření v organické kvalitě z Kambodži stojí Nathalie Chaboche a Guy Porré. Díky tomuto projektu Vám nabízíme i my možnost využít ve své kuchyni jedinečný Kampotský pepř v nejlepší světové kvalitě.

Nejen Fair Trade Kampotský pepř s certifikací původu PGI. Součástí projektu je také podpora rozvoje pěstování pepře v regionu a pomoc menším farmářům s uplatněním jejich produktů na trhu.

V samostatném projektu „Les Écoles De La Plantation“ podporujeme zdejší školy a přispíváme ke vzdělání místních dětí. V tomto projektu se můžete s námi podílet na investici do budoucnosti celého regionu Kampot.

Kampotský pepř 2021 Millesime 50g tubus
Kampotský pepř 2021 Millesime 50g tubus

Vítězové mezinárodních soutěží

Špičkové produkty La Plantation jsou opakovaně oceňovány na mezinárodních soutěžích jako Great Taste Awards, Monde Selection,  Épicures d’Or či Gourmet Selection.

Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu a Green Kampot Pepper Sauce - omáčka ze zeleného pepře.

La Plantation je tak skvělým důkazem toho, že projekt orientovaný na zachování tradičních lokálních produktů se silným sociálním, kulturním a environmentálním přesahem může být zároveň velice úspěšným se svými produkty na světovém trhu. Věřte ale, že cesta je to dlouhá a trnitá!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.